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Faites votre choix parmi les recettes de galettes des rois disponibles sur le site:
Recette - Galette des rois
Pour 8 personnes: 1 paquet de pâte feuilletée surgelée, 100 g de sucre en poudre, 100 g d'amandes en poudre, 20 g de farine, 100 g de beurre, 3 oeufs,...
Recette - Galette des rois fourrée aux amandes
Pour 8 personnes: 400 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf. La crème aux amandes: 200 g de sucre en poudre, 200 g d'amandes en poudre, 2 oeufs, 4 c à ...
Recette - Galette des rois à la mode bretonne
Pour 6 à 8 personnes: 125 g de farine, 60 g de sucre, 100 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs, une pincée de vanille en poudre, 1 fève, 1 jaune d'oeuf pour ...
Recette - Galette des rois au nutella !
Etaler la pâte feuilletée, la badigeonner de nutella ou autre pâte à tartiner, laisser 2 cm sur les bords.
Avec un pinceau, badigeonner les bords...
Recette - Une bonne galette des rois
Etaler une pate feuilletée toute prête.
Dans un saladier mélanger le sachet, l'eau et la crème puis étaler la préparation sur la pâte.
Aj...
Recette - Galette des rois aux poires et chocolat
Peler, couper les poires en deux, retirer le coeur puis les détailler en petits cubes et les arroser avec le jus de citron. Réserver.
Casser le ch...
Recette - Galette des rois frangipane pralin aux amandes caramélisées
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Préparer le caramel en mettant dans une casserole 80g de sucre et l'eau. Portez à ébullition sans remuer. ...
Recette - Galette des rois ouverte au chocolat
Mettre la pate dans un plat à tarte. Faire fondre doucement au micro-onde le beure avec le chocolat. Y ajouter le sucre, puis les oeufs. Etaler sur la...
Recette - Galette des rois à l'amande
Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez la crème + les oeufs + l'amande amer + la poudre d'amandes. Bien travaillez l'ap...
Recette - Galette des rois à la crème onctueuse d'amande
Préparation de la frangipane
1) Préparez la crème pâtissière et la laisser reposer (n'utiliser que la moitié du sachet Alsa).
Recette - Galette des rois à la noix de coco / frangicoco
1 heure avant ou la veille ... :
Dans une casserole mettre le lait de coco avec 2 CAS d'eau, la noix de coco, le sucre et faire cuire à feu doux e...
Recette - Galette des rois poire chocolat
Diluer le jaune d'oeuf avec le lait. Dans une jatte, fouetter le beurre ramolli en pommade, et incorporer les oeufs, le sucre glace, la poudre de nois...
Recette - Galette des rois à l'orange
Faire macérer les écorces d'oranges confites pendant 24h dans du Grand Marnier
Mettre la crême fraiche dans le lait
Mélanger , l'oeuf , le suc...
Recette - Galette des rois créole
Mélangez le sucre avec le beurre. Ajoutez 1 oeuf puis, la poudre d'amandes, la nois de coco et le rhum.
Humidifiez le bord d'une abaisse de pâte à...
Recette - Galette des rois pommes
Préparation crème pâtissière :
Dans une casserole verser le lait, la moitié du sucre, le sucre vanillé et la vanille liquide,méla...
Recette - Galette des rois à la frangipane et aux pommes fondantes
Mélanger tous les ingrédients de la frangipane.
Couper les pommes en morceaux, les saupoudrer de sucre et les faire revenir dans une grosse n...
Recette - Galette des rois à la mirabelle
Faire fondre le beurre dans une poêle, y ajouter les mirabelles avec le sucre fin. Laisser caraméliser sur feu moyen (10 à 15 minutes environ), puis a...
Recette - Galette des rois frangipane et chocolat
Pour réaliser la crème d'amandes :
Mélanger la poudre d'amandes et le sucre.
Faire ramollir le beurre au micro-ondes(pas fond...
Recette - Galette des rois à la noisette, aux poires, pépites de chocolat et caramel
Préparez la garniture : mélangez tous les ingrédients sauf les poires et les carrés de chocolat.
Préparez le faux caramel : faites chauffer l...
Recette - Galette des rois frangipane, pistache et myrtilles
- Si vous choisissez de faire 2 moyennes galettes, couper 2 ronds dans chaque pâte feuilletée (vous obtiendrez au total 4 ronds), réserver.
- Méla...
Recette - Galette des rois à la crème de calissons
Faire chauffer le four à 200°.
Diluer la maïzena dans le lait. Puis mélanger dans une casserole à feu doux les œufs, et le sucre. Rajou...
Recette - Galette des rois aux fruits secs
Coupez les pruneaux et les abricots secs en dés. Mettez les pruneaux, abricots et raisins dans le thé chaud. Laissez- les gonfler 15 minutes.
Écr...
Recette - Galette des rois amandes poires chocolat
Epluchez les poires, coupez-les en quatre, retirez le trognon et coupez chaque quart en trois tranches. Faites-les dorer à feu modéré, dans une grande...
Recette - Galette des rois à la noisette
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger le beurre mou avec les deux sucres, sans faire mousser. Ajouter ensuite les noisettes finement mixées, ...
Recette - Galette des rois frangipane aux fruits secs parfum d'orange
Quelques heures avant, faire infuser le sachet de thé dans l'eau bouillante. Ajouter les fugues et les abricots coupés en petits morceaux, et les 2 la...
Recette - Galette des rois à la pâte de calisson
Préchauffez le four à 220°.
Concassez grossièrement les amandes entières.
Coupez le melon confit en morceaux.
Mixez-le avec la poudre d'am...
Recette - Galette des rois à la frangipane et tonka
Dans une casserole, hors du feu, mélanger le sucre, les jaunes, la fécule, le lait et le sucre vanillé. Faire chauffer en fouettant sans arrêt, jusqu'...
Recette - Galette des rois aux pruneaux
1.Préchauffez votre four Th8 (240°).
2.Pendant ce temps, déposer une première pâte dans un plat au four sur la feuille de papier sulfurisé.
Ré...
Recette - Galette des rois garnie à la crème d'amande, coing et cassis ... légère comme un souffle
Préparation pour une galette de 25 Cm environ :
Commencer par Torréfier la poudre d'amandes : la faire revenir quelques...
Recette - Galette des rois à la mûre
Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre et les œufs.
Ajoutez la poudre d'amande.
Incorporez les mûres et mélangez délicatement...
Recette - Galette des rois à la frangipane facile
1) Mélangez le beurre mou (si vous venez de le sortir du frigo vous pouvez le passer à très faible puissance pour qu'il soit mou au micro-ondes) avec ...
Recette - Galette des rois au thé matcha et framboises
Travaillez le beurre à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux.
Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre et mélangez jusqu'à ce qu...
Recette - Galette des rois au chocolat et au thé
Versez la crème fraîche dans une petite casserole, portez à ébullition et retirez aussitôt du feu. Plongez-y les sachets de thé préalablement humidifi...
Recette - Galette des rois à la pistache
Battre l'œuf et le sucre.
Ajouter le beurre mou, puis les pistaches et amandes en poudre.
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de ...
Recette - Galette des rois à la crème d'amande fondante, onctueuse et moelleuse
Réduire en poudre les amandes entières mondées (ou utiliser de la poudre d'amande).
Avec un grand couteau, hacher les amandes entières non mondées...
Recette - Galette des rois à l'onctueuse crème d'amandes
Frangipane :
1) Préparez la crème pâtissière et la laisser reposer (n'utiliser que la moitié du sachet Alsa).
2) Dans un sa...
Recette - Galette de pomme de terre aux trois fromages
Cuire les p .de t. en robe des champs, les éplucher les écraser grossièrement à la fourchette.
Y ajouter l'ail, l'échalote, le persil la ciboulett...
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